Cacao peruano logra precio no visto en 12 años, pero el cadmio sigue acechando

Cacao de amazonas. (Foto: Difusión)

Las menores cosechas en Ghana y Costa de Marfil, países que concentran la mayor producción de cacao en el mundo, han impulsado el precio del grano en las últimas semanas: en Londres tocó su máximo en 46 años (3.106 libras la tonelada para el cacao de diciembre). Y en Perú, de acuerdo a la Asociación Peruana de Productores de Cacao (APPCacao), se registran precios “no vistos en 12 años”. El escenario es positivo para los cacaoteros peruanos pese al desafío climático y la presencia natural del cadmio en algunas zonas claves ¿Cuál es la estrategia?

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