Presunto involucrado sindica a regidora en asesinato de alcalde de 26 de Octubre en Piura
Innovadoras propuestas para consumir chocolates desarrollados por emprendedores de San Martín
En el Día Mundial del Cacao
Tesoro Amazónico de Tarapoto y Amazona Chocolate de Lamas
Ayer domingo se celebró el Día Mundial del Cacao. Proyectos han recibido el cofinanciamiento y acompañamiento técnico de ProInnóvate
El Ministerio de la Producción presentó cinco innovadoras presentaciones de chocolates de valor nutricional y subproductos, en base a este popular insumo, que ponen en relieve la gran variedad genética de cacao con la que cuenta nuestro país, y los principales beneficios que le brinda a sus consumidores.
Desde San Martin
Tesoro Amazónico: chocolates fortificados para combatir la anemia
Esta microempresa de la región San Martín elaboró tabletas y coberturas de chocolate fortificadas con hierro de origen vacuno, mediante un proceso de microencapsulación, y dirigidas a combatir la anemia en los niños. Sus productos ya se vienen comercializando en el mercado nacional y en Italia, como primer destino extranjero. Encuéntralos aquí: https://tesoroamazonico.com/
Amazona Chocolate: chocolates nativos de Lamas
Amazona Chocolate desarrolla diversas presentaciones de chocolates de alta pureza. Sus tabletas, monedas, gotas y polvo de cacao tienen como insumo principal a diversos tipos de cacao ancestrales cultivados en una extensa finca de Lamas. Con los fondos de ProInnóvate, creó “Perlacha 82”, un chocolate con 82% de cacao de diversas variedades (Iquitos-Marañón, Contamana-Scavina, Nacional Ancestral, Nanay y Chuncho), lo cual le otorga un perfil nutracéutico, de alta calidad y sabor único. Encuentra la variedad de sus productos en: https://amazonachocolate.samishop.com/
