Sabor a Selva reúne a más de 10 mil visitantes y genera economía superior a 6 millones de soles
Con la participación de más de 10 mil visitantes, culminó el IV Festival Amazónico “Sabor a Selva” Juanjuí 2026, evento que durante tres días generó un movimiento económico superior a los S/ 6 millones 292 mil, consolidándose como una de las principales plataformas de promoción de la gastronomía, el turismo y la cultura de la región San Martín.
El balance del festival refleja ventas por 71,117.00 soles en la zona gastronómica y 58,505.50 soles en la zona productiva, resultado de la participación de decenas de emprendedores y productores de San Martín, Amazonas, Huánuco, Piura, Huancayo, Junín, Tingo María que ofrecieron alimentos, bebidas, artesanías, productos agroindustriales y otros artículos representativos de la Amazonía peruana en los 64 stands habilitados para esta edición.
Asimismo, la Rueda de Negocios “Conectando Origen y Mercados” reunió a 8 empresas compradoras nacionales y 12 organizaciones ofertantes de la región San Martín, generando 56 citas de negocios que permitieron concretar intenciones de compra y acuerdos comerciales por un valor de más de 5 millones 730 mil soles. De igual manera, el festival dinamizó la economía de Juanjuí al incrementar la demanda de servicios de hospedaje, alimentación, transporte y comercio local, generando un movimiento económico local estimado en 432 mil soles.
Como parte de la programación, el festival desarrolló actividades orientadas a fortalecer la identidad cultural y las capacidades productivas de la región. Entre ellas destacaron demostraciones gastronómicas con insumos amazónicos, conversatorios sobre cocina tradicional y ancestral, concursos, presentaciones artísticas, exhibiciones culturales, desfiles de moda artesanal y espacios de promoción turística, que congregaron a familias, visitantes y especialistas del sector.
En la ceremonia de clausura a cargo del Gobierno Regional San Martín reunió a representantes de instituciones públicas y privadas, expositores y ciudadanía, quienes coincidieron en destacar el impacto del festival como una estrategia para impulsar el desarrollo económico, promover el turismo y revalorar el patrimonio gastronómico y cultural de la Amazonía.
El éxito de esta cuarta edición demuestra que el trabajo articulado entre instituciones, productores, emprendedores y la ciudadanía fortalece el desarrollo regional y contribuye a posicionar a San Martín como un destino referente de la gastronomía, el turismo y la cultura amazónica. El IV Festival Amazónico «Sabor a Selva» Juanjuí 2026 concluye dejando un balance positivo para la economía local y consolidando el valor de la Amazonía como motor de identidad, innovación y crecimiento.
